파인애플 효소 효능 브로멜라인 다이어트 부작용

 

 

파인애플은 남아메리카 토착민들이 최초로 재배하고 섭취한 과일입니다.  브라질과 파라과이 지역에서 처음 발견되어 유럽- 아시아로 전파되었습니다.  전 세계로 대중화된 시기는 재배 기술이 발전하고 수송이 발달하면서 19세기에 사람들에게 보편적인 과일로 자리 잡게 되었습니다.  

 

 

 

브로멜라인

 

1. 파인애플 효소 브로멜라인

파인애플 외에는 전무한 브로멜라인이라는 단백질 분해 효소가 다량 함유 되어 있습니다.  브로멜라인 효소는 파인애플의 줄기나 과육에 함유되어 고기 등 단백질이 많이 함유된 음식에 소화를 돕는 역할을 하고 있습니다.  

 

 

브로멜라인 효소는 면역력 강화에 좋으며, 염증을 줄여 주고 면역 세포 기능을 활성화해 주며 상처 회복과 감염에 대한 저항력에도 탁월합니다.  

 

 

 

혈액이 잘 흐르도록 도와주고 있기에 혈액 순환 개선에 기여할 수있어 심혈관 질환에도 효과적입니다.  또한 파인애플을 적당히 섭취하면 뼈 건강을 지키는데도 도움을 받을 수 있는데,  '망간'이라는 성분이 100g당 0.9mg 함유되어 있어 뼈의 밀도를 높여 조직을 튼튼하게 만들어 주는 데 도움을 주고 있으며, 항산화 효소 활성화를 활발히 하게 되어 스트레스를 줄여주는 역할도 하고 있습니다.  파인애플을 꾸준히 섭취하면 뼈 건강에 도움을 받을 수있습니다.   

 

 

 

 

2. 라텍스와 파인애플과 상관관계

혹시 라텍스 과일증후군이라고 아십니까? 파인애플이나, 바나나, 아보카도, 키위 등 특정 과일에 알레르기 반응을 보이는 증후군으로 위에 언급된 과일의 종류와 라텍스 고무나무의 단백질 구조가 비슷하여 라텍스 알레르기를 가지고 있는 사람은 교차 반응이 나타날 확률이 높다고 하니 주의하시길 바랍니다. 

 

 

 

 

 

 

3. 라텍스 과일 증후군 증상 

라텍스 알레르기가 있는 분들이 파인애플을 섭취했을 경우에는 입 안과 목구멍이 가렵거나 붓습니다.  또한 발진과 두드러기 구통, 복통, 메스꺼움 등이 나타날 수 있으며, 정도가 심할 경우에는 호흡 곤란을 일으킬 수 있습니다.  

 

 

 

 

브로멜라인

 

 

 

4. 파인애플 브로멜라인 다이어트 

파인애플은 칼로리가 낮고, 포만감이 있어 다이어트에 아주 효과적입니다.  또한 소화 효소인 브로멜라인이 함유되어 있어 체중을 줄이는 데 아주 효과적입니다.  

 

 

 

 

 

 

5. 파인애플 부작용 

위에 언급한 대로 알레르기 반응을 보이는 사람들도 간혹 있기도 합니다.  파인애플은 산성 식품으로 산도가 높아 위산 및 역류성 질환을 가지고 있는 분들은 속이 쓰리거나 예민하여 문제를 일으킬 수 있으니 주의하시길 바랍니다.  또한 일반인들도 파인애플 다량 섭취 할 경우 입 속에 자극을 주어 입술과 입 안이 헐고, 혀가 갈라질 수 있으니 파인애플을 먹고 난 후 물로 입을 헹구거나 다른 음심과 함께 섭취하세요. 

 

 

 

 

6. 파인애플이 아토피에 좋다는 연구 결과

파인애플이 아토피 피부염에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 있습니다. 

 

 

파인애플은 비타민 C가 함유되어 있어 피부 회복에 탁월하고, 면역 체계를 강화시켜 아토피 피부염 환자에게 이로울 수 있습니다.  또한 항염작용을 가지고 있는 브로멜라인을 포함하고 있어 붉어진 피부와 가려움을 완화시킬 수 있습니다.   아토피 피부염의 염증 반응을 억제하고 염증을 완화하는 데 영향을 미칠 수 있다고 합니다.  위에 논문 사이트 링크 걸어 두었으니 궁금하신 분들은 이미지를 클릭해 주세요. 

 

 

 

 

 

7. 파인애플 칼로리 

파인애플 칼로리는 100g당 50-60 칼로리입니다.  하지만, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

8. 파인애플 효소 마무리 

파인애플은 적당히 섭취하면 우리 몸에 참 좋은 과일입니다.  섬유질과 수분이 많아 포만감을 주어 다이어트에도 효과적이며, 심혈관 질환에 좋습니다.  하지만, 파인애플에는 당분이 포함되어 있어 혈당을 올릴 수 있으니 특히 당뇨병 환자분들은 조심하시길 바랍니다.  

 

 

 

 

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